簡単★お弁当のおかず♪なすの味噌炒め
ゆっちゃ♪ @cook_40042476
なすとピーマンの簡単味噌炒めです(*^∀^*)ピリ辛でとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎日、自分のお弁当を作ってます★朝が苦手なので、短い時間で簡単に作れるおかずを考えました(*・ω・*)
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料は混ぜておく。
- 2
なすは縦半分してから、ななめ切りにし、水に付けておく。
- 3
ピーマンは縦8等分、横半分に切る。
- 4
フライパンに油を熱し、水気を切ったなすを入れ、中火で炒める。
- 5
なすに火が通ったら、ピーマンを入れる。
- 6
ピーマンに火が通ったら、弱火にし、★の調味料を入れる。
- 7
仕上げに七味唐辛子をお好みで振り、出来上がり。
コツ・ポイント
お弁当用に少量作るときは、フライパンだと焦げ付いてしまったりするので、私はいつも小鍋を使っています。
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