春巻き❁中の具はいろいろ使えるぅ〜♪

クック4JH1VX☆'s cooksnap of when they made 春巻き❁中の具はいろいろ使えるぅ〜♪.
なしゆこ
なしゆこ @cook_40089015

中の具が美味しいからいろいろ使えます❁
ゴハンにかけたり、中華麺にかけたり…いろいろ使えると思いますよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
以前は揚げるだけのものを買ってたのですが、好きな具を入れて食べたくなって作ってみました(*'∀'*)

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材料

10本分
  1. 春雨 60g〜80g
  2. にんじん 1/2本
  3. 舞茸（椎茸でもOK） 1/2パック
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 合挽きミンチ 150g〜200g
  6. 春巻きの皮 10枚
  7. 【合わせ調味料】
  8. ☆醤油、酒、みりん、砂糖 大さじ1.5
  9. ☆オイスターソース 大さじ1.5
  10. ☆ごま油 大さじ1.5
  11. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  12. 生姜（チューブ） 少々
  13. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    春雨を茹でる→食べやすい大きさに切る

  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、舞茸をみじん切りにする。

  3. 3

    合わせ調味料☆を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油（材料外）をひいて→生姜（チューブ）→ミンチ→にんじん→玉ねぎ→舞茸→③→春雨の順に炒めて絡める。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけて冷ましておく。

  6. 6

    春巻きの皮で包んで揚げて完成(*≧∪≦) 

  7. 7

    中の具をゴハンにかけて食べても美味しい(*´艸`)

コツ・ポイント

具にレンコンを入れるとシャキシャキ感が出て、また違った味わいが出来ますよ( ^ω^ )

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レシピ作者

なしゆこ
なしゆこ @cook_40089015
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最近、料理やお菓子作りにハマってます(*≧ｍ≦)美味しく作れるように頑張ってます*\(^o^)/*
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