旬の季節になったら♡我が家の梨ジャム
あやぴよこ @ayapple31
梨の美味しい季節♡
そのまま食べてもモチロン美味しいけど、ひと手間加えてジャムはいかが？
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園で梨をもらってきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
梨1つは皮をむいて8等分し、5mmくらいの厚さに切る。
もう1つは1/4を上記のようにし、3/4はおろし器ですりおろす。 - 2
材料をすべて鍋に入れたら、全体がなじむように混ぜ、10分ほどそのままおく。
- 3
中火にかけ、アクが出てきたらこまめに取り除く。
- 4
アクの出が落ち着いたら弱火にし、30分ほど煮る。
焦げ付かないように、時々かき混ぜる。
トロッとしたら完成。
コツ・ポイント
＊焦げ付かないように、時々かき混ぜること。
＊すりおろす量はお好みでOK。
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