さつま芋胡麻和え
コープ配食サービス @cook_40100996
蒸したさつま芋に和えるだけ簡単のもう一品献立
このレシピの生い立ち
さつま芋大好きの私・・・
さつま芋を簡単に美味しく食べられるレシピを・・・と考えたのがこのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
①さつま芋は1ｃｍ角にカットします（今回皮を剥いてますが、皮付きでも０K)
かるく水にさらします - 2
②カットしたさつま芋はレンジで加熱(ラップして600Ｗで4分くらい）
または、蒸し器に入れて加熱（強火で10分くらい） -
- 3
③すりごま、砂糖、塩、黒ごまを合わせておく
-
- 4
蒸しあがったばかりのさつま芋をそのまま、③と合わせます
コツ・ポイント
さつま芋を熱いうちにあわせるのが良いです。時間が経つとしっとりします。
リアクション
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