そるとまと®で大葉巻きとり天
YIKitchen @cook_40053459
トマトの塩漬け調味料「そるとまと®」でとり天を作りました。大葉を巻いてますますお味アップです。
このレシピの生い立ち
トマトの塩漬調味料「そるとまと®」で鶏の唐揚げは作ったことがあったのですが、天ぷらはまだだったので試してみました。「そるとまと®」は発酵調味料なので胸肉がとってもやらわかくなります。ジューシーで、とっても美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は棒状に切ってこしょうを振り、器に入れ、１時間程度そるとまと（エキス）に漬けておく。
- 2
lボールに天ぷら粉を入れて分量通りの水で溶き、①の鶏胸肉を漬け汁ことボールに入れて衣をつけ、１切れずつ大葉を巻く。
- 3
低温の油でじっくりと揚げる。
- 4
器に盛り、細かく切ったそるとまと（果肉）を添える。
コツ・ポイント
鶏胸肉の大きさによって、エキスの量を加減してください。漬けてから最低１時間は置いてください。味もつき、胸肉がとってもやわらかくなります。
リアクション
似たレシピ
青紫蘇とり天
青紫蘇で巻いて揚げたとり天（鶏肉の天ぷら）☆
大葉とり天
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。大葉塩ダレで簡単味付け
とり天と大葉の天ぷら盛合わせ
少量でも食べ応えバツグンの鶏ムネ肉をカリカリサクサクの天ぷらで！大葉の天ぷらもサクサクです！
チーズのせ♡大葉でとり天！
大葉大量消費にも！天ぷら衣に大葉をたっぷりいれ、とり天〜♡揚げ上がってからチーズをのせるので焦げる心配なしですよ〜♡
鶏むね肉が柔らか～い！大葉巻き☆とり天
『塩鶏風下ごしらえ』と、鶏むね肉に薄力粉をまぶすことで、とっても柔らかく仕上がっています♪ 岩塩や塩をつけてどうぞ☆
青紫蘇とり天そうめん
青紫蘇を巻いて揚げたとり天乗せのぶっかけそうめん☆
とり天＊梅ソース添え
大葉で巻いた鶏天です！梅ソースと一緒に召し上がれ(^-^)
梅大葉 とり天
鶏肉と梅はお互いを引き立て、とても相性が良いと思います。大葉で巻いて風味よく、とり天で！
明太子のソースで食べる♡大葉衣のとり天
大葉の衣でとり天はいかが？簡単！混ぜるだけで出来る明太子のソースをつけてどーぞ(^^)
とり天
外はサックサク！中はふんわり！
ようてぃんさん 
鶏天巻き
鶏料理やさんのメニューを自分なりにアレンジして作ってみました。お寿司ではありません。おにぎりです。
とり天の大葉巻き
鶏胸肉は安くてヘルシーでこの時は33個できました！お肉と大葉はどちらかに合わせて量を調節してください！
クックZRECOI☆ 
調味料は2つだけ☆茶色い鶏天☆
たった2つの調味料につけ込んで揚げただけの鶏天。安い胸肉がジューシーやわらかになってビールもご飯もすすんじゃいますー。
鶏胸肉でもしっとり♪しそはさみ鶏天
鶏胸肉はスティック状にカットし、牛乳につけて柔らかしっとり仕上げ。
鶏天☆大葉とりてん
胸肉のとり天、半分は大葉入りにしました。
はぁとれすとらん 
しっとり大葉とり天
しっとりとした大葉とり天です☆
とり天★
釜玉うどんのトッピングに作りました♡
大分育ち☆私のとり天(大葉付けｱﾘ)
大葉も一緒に混ぜこんだﾊﾞｰｼﾞｮﾝも作りました♪案外イケるかも☆
☆4人のﾏﾏ☆ 
ささみで梅しそとり天
ささみだけで作ってもおいしいとり天ですが、梅干しとしそを加えてこれからの時期にぴったりのさっぱり味にしました。
大葉衣の味付きとり天♪
市販のタレでしっかり味を付けて大葉衣でカラッと揚げました♪
シソ香るとり天
胸肉がシソでさっぱり美味しいとり天です。タイの調味料使ってます！しっかり味がついてますのでそのままどうぞ！
さっぱり♪シソと梅のとり天
梅干しの塩気とシソの風味で他に味付けしなくてもしっかり美味しい！お弁当にも♪
大葉で鳥天
塩をふっておつまみに!(^^)!
とり天丼
とり天と大葉と半熟卵の天ぷらをご飯に乗せ天つゆをかけ、どんぶりにしました
鶏天(かしわ天)
天ぷらはあまり食べてくれない子供でも鶏天なら唐揚げ感覚で食べてもらえる。むね肉は値段も安くてよい。天ぷら粉は優秀だ。
おたふくまめこ 
クリスピーな鶏天
普通に作っても美味しいのだけど、揚げ過ぎたらもっと美味しかったよ。試してみてね(^O^)ｻｸｻｸ~
とり天
鶏胸肉をただ揚げただけではなく、熱いつゆに浸して余熱で調理することでジューシーに仕上げたとり天です。
梅肉とり天
紀州南高梅 はちみつ梅を挟んだ梅肉とり天です。
とり天
某うどんチェーン店のとり天をイメージして作りました！
大葉でサクサク♪やわらか鶏天
塩味の鶏のてんぷらです。お友達にもほめられた、一番好きな胸肉料理♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054695
