簡単☆小松菜の炒め煮
花丸よしあき @cook_40111370
シンプルだけど、とても美味しい☆我が家のヘビロテレシピです！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。これだと、しゃきしゃきして、味もよくしみるし、重宝しています☆味付けも醤油だけなので、失敗しないしです！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をざく切りにし、茎と葉を分けておく。
- 2
お鍋にごま油を入れ中火にかけ、ちくわと小松菜の茎を入れてさっと炒める。
- 3
全体に油がなじんだら、その上に小松菜の葉をわさっと入れ、その上から醤油を回しかけ、弱火にして蓋をする。
- 4
５分程度で、小松菜がくたっとなったらざっと混ぜ、味見をし、薄ければ醤油で調整する。
出来上がり☆
コツ・ポイント
小松菜以外に、青梗菜・白菜・ほうれん草などでも美味しくできます☆ちくわはなくても大丈夫ですし、油揚げやベーコンでもいいです。
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