しし唐とひき肉のオイマヨ炒め

flipper6
flipper6 @cook_40102489

しし唐とひき肉を牡蠣油とマヨネーズで炒め片栗粉でまとめました。しっかり味でお弁当にも!2013・12・10話題入り☆
このレシピの生い立ち
1パックだけ余ったししとう、ひき肉を少しプラスして、オイマヨが取り持つ美味しいおかずになりました。

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材料

2人分
  1. ししとう 1パック
  2. 合い挽き肉 100g
  3. オリーブ油 少々
  4. 塩こしょう 少々
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. ★片栗粉 小さじ2
  8. ★水 小さじ2

作り方

  1. 1

    しし唐は洗ってヘタをとっておく。★は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を温めてひき肉を投入、ほぐしながら肉の色が完全に変わるまで丁寧に炒める。

  3. 3

    しし唐を加えて塩コショウし、しし唐にツヤが出てきたら☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    最後に合わせた★を少しずつ垂らしながら混ぜていく。ぽろぽろの肉をまとめてやる感じ。全部入れなくても様子見で。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが準備を整えて手早くです。

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レシピ作者

flipper6
flipper6 @cook_40102489
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飲兵衛ダンナと、18歳♂15歳♀、茶トラ女子猫キジトラ女子猫と一緒に長崎県で暮らしてます。「夜消」活発に活動中♪休肝日など知らぬとばかり。「おはようビール推進委員会」隊長 九州連合 №59 呑んべい愛好会⑲呑み助スッピンの会⑪ のんびりクックの会 会員№8 関東連合 №58皆さんのおかげでいつも幸せな食卓です☆゚・:*☆ .+:。
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