メンマと 挽き肉 ししとうの 炒めもの！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

メンマと挽き肉、ししとうの、中華炒めです(^-^)
ご飯のおかずに簡単です！
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた、メンマと挽き肉の炒めものが美味しかったので、似たようなものを作りたくて(о´∀`о)
簡単です♪

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材料

2~3人分の
  1. 挽き肉(豚か牛か合い挽き) 150g
  2. メンマ(水煮) 150g
  3. ししとう 1パック
  4. ◎オイスターソース 大3
  5. ◎醤油 大2
  6. ◎酒 大5
  7. 生姜すりおろし 1カケ分
  8. 胡麻油 適量
  9. ブラックペッパー(または胡椒) 少々

作り方

  1. 1

    ししとうは、洗ってヘタを切る。

  2. 2

    メンマは洗って水をきる。

  3. 3

    フライパンに多めの胡麻油、生姜のすりおろしを入れて、火にかける。

  4. 4

    フライパンがあたたまったら、挽き肉を入れて、ばらしながら炒める。

  5. 5

    挽き肉が大体バラけたら、メンマとししとうを入れて、更に炒める。

  6. 6

    挽き肉に火が通ったら、◎の調味料、ブラックペッパー(または胡椒)を入れて、よく絡めながら炒める。

コツ・ポイント

強めの中火~強火で、常に混ぜながら炒めて下さい！

調味料を入れるときは、一端弱火にすると、焦げません(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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