♡鶏ごぼうとひじきのまぜごはん♡

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naccchang
naccchang @cook_40106916

お安い鶏そぼろを使ったあっさり優しい味のまぜごはんです♡
2014.04.11話題入りしました☻感謝☻
このレシピの生い立ち
たまには炊き込みよりあっさりしたまぜごはんが食べたくなったので、家にある食材でつくりました(´艸｀)

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材料

お米2-3合分
  1. 鶏ひき肉 100㌘
  2. ごぼう 1/2本
  3. ひじき 10㌘
  4. にんじん 3㌢くらい
  5. しょうが ひとかけ
  6. ごま油 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆顆粒だしの素 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆しょうゆ 大さじ2
  11. ごはん 今回は2合

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉は分量外の酒をふりかけておく
    ひじきは水で戻し、にんじんとしょうがはせん切りに
    ごぼうはささがきにする

  2. 2

    ごま油を熱した鍋でしょうがを炒める

  3. 3

    次に鶏ひき肉を炒めたら、にんじん、ごぼうも炒める

  4. 4

    水で戻しておいたひじきも炒め☆印の調味料もすべて入れる

  5. 5

    弱火で5分くらい煮詰めたら、炊いたごはんによく混ぜて炊飯器の蓋をして少し蒸らしてできあがり！

コツ・ポイント

おうちにあるお好きな食材で作ってください♪
油揚げや椎茸、いろどりに枝豆も合いますよ♡

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レシピ作者

naccchang
naccchang @cook_40106916
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宮城在住です☻皆様のステキなレシピを毎日参考にさせていただいてます♪
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