ごぼうと鶏ひき肉のスープ

キムラ・エフ
キムラ・エフ @cook_40124319

ごぼうの旨味だけどあっさり
このレシピの生い立ち
純和風でないごぼうのお吸い物を

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材料

2人分
  1. ごぼう 50g
  2. 鶏ひき肉 50g
  3. ねぎ 1/2本
  4. 大1/2
  5. コンソメキューブ 1個
  6. 400ml
  7. 大2/3
  8. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは水洗いしてさきがきにし、水に取って流す。ねぎは斜め切りに。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏ひき肉、1.を炒める。

  3. 3

    水、コンソメ、酒を加えて煮立て、しょうゆで味を整える。

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キムラ・エフ
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