簡単＊美味☆茄子の煮浸し☆

☆Rokko☆'s cooksnap of when they made 簡単＊美味☆茄子の煮浸し☆.
みほきのこ's cooksnap of when they made 簡単＊美味☆茄子の煮浸し☆.
♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

お出汁なしで、簡単に出来る茄子の煮浸し♡
このレシピの生い立ち
味付け簡単！盛り付け用の器に直接入れていくから、洗い物も少なくて すぐ出来ます(*^^*)

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材料

4人分
  1. 茄子 3〜4本
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ2
  4. サラダ油 適量
  5. 一味唐辛子 お好みで
  6. 白いりごま あれば適量
  7. 大葉（千切り） あれば適量

作り方

  1. 1

    茄子は縦に6つに切る。

  2. 2

    器に★を入れておく。（お好みで 一味唐辛子もプラスしてください）

  3. 3

    フライパンに多めのサラダ油を入れ、❶を焼く。

  4. 4

    焼けた茄子から順に、❷に入れていく。

  5. 5

    器に入れた茄子は、時々裏返したりして、全体に味がしみるようにしてね♡

  6. 6

    そのままでもOKですが、白ごまや大葉をのせても◎です。

コツ・ポイント

※焼いてすぐの茄子をタレに入れて下さいね。
※醤油：みりん＝1：1で。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
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♡お料理は 作るのも食べるのも 大好きです♡ごくごく普通の主婦なので、自己流で簡単なレシピばかりですが、私が母から教わった味とともに「我が家の味」を子供達に伝えていきたくて キッチンを開設する事にしました(*^^*)こんな拙い私のキッチンに来て頂き、また心温まるつくれぽを頂き ありがとうございますm(__)m※レシピ・写真の 見直しや変更をする場合がありますが、ご了承下さい。
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