いちご大福
smilrin @cook_40086303
春に近づくと『いちご大福』が食べたくなりませんか？とっても簡単です。ぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんで食べる味を再現したくてチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはへたを取り、小豆あんで包む
-
- 2
ボールに白玉粉、砂糖、水を入れ混ぜる
-
- 3
ラップをかけて、電子レンジ（強）で2分加熱して、取り出してよく混ぜる
- 4
再びラップをかけて、電子レンジ（強）でさらに2分加熱して、取り出してよく混ぜる
- 5
バットや皿に片栗粉を広げて、4の生地を10等分にして1を包む
- 6
完成です
-
コツ・ポイント
電子レンジから取り出した時は、やけどに気をつけて下さい。
この時期にとれる夏みかんなどの柑橘系の果物をいちごの代わりに包んでもＧｏｏｄ！！
できあがりはもちろんのこと、翌日はいちごがジューシーで美味しさＵＰです(*^_^*)
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