こんにゃくとごぼうの炊き込みごはん

Pengu1n
Pengu1n @cook_40095353

こんにゃくとごぼうメインの炊き込みごはん、味は優しめです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくとごぼうをたくさん使いたくて。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. こんにゃく 1枚
  3. ごぼう 1本
  4. しめじ 1袋
  5. ひき肉 60g
  6. 出汁 650ml
  7. 【調味料】
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ2
  10. 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    こんにゃくは湯通しして1cm角弱に切っておく。

  2. 2

    ごぼうは斜めに切り、アク抜きをして、しめじは石づきを取ってばらす。

  3. 3

    お米の上にこんにゃく・ひき肉・ごぼう・しめじをのせて、出汁と調味料を加える。

  4. 4

    炊飯器の炊き込みモードで炊いたら出来上がり。

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Pengu1n
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料理・嫁修行中。現在産休中なので育児の合間を縫いつつ頑張ります!
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