牡蠣とほうれん草の和風パスタ
chikopi♪ @cook_40052999
牡蠣はあと乗せでぷりぷり♪
ほうれん草から染み出るソースが美味しすぎる！
このレシピの生い立ち
牡蠣のパスタはやっぱり和風！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を三等分にざく切り、パプリカは短冊切り、ネギは適当に切る。まいたけは大きめにほぐす
- 2
牡蠣は軽く水洗いし、塩揉みしておく
- 3
オリーブオイルでニンニクを炒め、香りを立てたら材料を全て炒める
- 4
酒、みりん、醤油で味付けし、馴染ませながら炒める
- 5
茹でて水切りしたパスタをソースに絡めて、牡蠣を加え、余熱で少し蒸す
- 6
牡蠣が軽く蒸されたら完成！
コツ・ポイント
味が薄かったら醤油を少しずつ足してください
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