牡蠣ときのこの和風パスタ

牡蠣は水で洗い、水気をしっかりとり、焼く直前に小麦粉を薄くまぶす。

しめじ、舞茸は石づきを落とし、手でばらし、しいたけとエリンギは薄切りしておく。ねぎも斜め薄切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを炒め、香りが出てきたら牡蠣を入れて火が入ったら、一旦取り出す。

同じフライパンにバターを入れて、ねぎときのこを全部入れ炒める。（足りなければオリーブオイルを足す）

きのこに火が入ったら○を加え、すぐに茹で上がったパスタを加え、全体に混ざったら牡蠣とベーコンを戻す。