牡蠣の海鮮和風パスタ☆

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マ☆リ
マ☆リ @cook_40076197

殻付牡蠣をたくさん頂いたので☆

新鮮なままパスタにしました。牡蠣最高～！！
このレシピの生い立ち
牡蠣を大量に頂いた為、パスタが食べたかったのでいれてみました♪

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材料

2人分
  1. 牡蠣（生OR加熱用） 8個
  2. シーフードミックス（小袋） 1/2袋
  3. パスタ 二人分
  4. バター 10ｇ
  5. 醤油 大2
  6. にんにく（チューブ） 2ｃｍ
  7. クレソルOR塩 少々
  8. 片栗粉 少々
  9. オリーブ油 少々
  10. 酒OR白ワイン 大2

作り方

  1. 1

    牡蠣は流水でよく洗い、水気をペーパ等で軽く拭き取ったら、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    パスタを茹で始める。（袋に記載されてる時間より1分前であげる。）

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブ油をいれる。牡蠣をいれて、中火で両面焼く。（薄く焼き色がつく程度）その中にシーフードミックスをいれて、塩をふり強火で軽く炒めたら酒OR白ワインをいれて蒸す。

  4. 4

    3にバターをいれ、パスタを投入し、にんにくチューブ・醤油をいれて混ぜ合わせたら、
    出来上がりです！！

コツ・ポイント

・にんにくは、チューブでもどちらでもｏｋです！！たっぷりめにいれた方がおいしい。
・牡蠣は軽く焼いておく方がプリプリでおいしいです☆
・写真は葱が入っていますが、たまたま余ったものをいれてみました。
好きな方はどうぞ！！

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レシピ作者

マ☆リ
マ☆リ @cook_40076197
に公開
お料理作るのも食べるのもとっても大好きです☆ダーリンや友達や家族の笑顔を見たくて♪簡単でおいしく！！時には凝った料理を作ってみたり。節約メニューも研究中（笑私にとって料理を作っている時が、とっても幸せなんです☆こんな食いしん坊な私ですが、ヨロシクね♪
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