簡単 にんにくの芽、ピーマンの豚肉いため

そばのすけ
そばのすけ @cook_40123349

にんにくパワーと濃いめの味付けで元気に
このレシピの生い立ち
青椒肉絲は面倒だったのである材料でざっくり作りました

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材料

  1. 豚肉または鶏肉。今回は冷凍保存していたものを使用 少しでも可
  2. にんにくの芽 1束分
  3. ピーマン 3個程度
  4. 炒め用ごま 小さじ1くらい
  5. にんにくチューブタイプ 好きなだけ
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★料理酒 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切る

  2. 2

    にんにくの芽は3センチほどにカット

  3. 3

    ピーマンは細切りにカット

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、熱したらにんにく(チューブタイプでOK)、豚肉の順に炒める

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、にんにくの芽、ピーマンの順にフライパンに投入

  6. 6

    調味料を全て入れて全体に行き渡ったら出来上がり

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ。鶏肉の場合は細切りにした方が味馴染みが良いです

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レシピ作者

そばのすけ
そばのすけ @cook_40123349
に公開
簡単、楽ちん、おいしい、楽しいでお料理したいと思っている新米主婦です。仕事後のお料理が気分転換になる、なんて言える日がきたらいいな…
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