リピ！☆とうもろこしとわかめの炊込みご飯

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麻乃花
麻乃花 @cook_40116555

甘～いとうもろこしとワカメの磯の香りがこんなにも合うなんて！
このレシピの生い立ち
[ポランの有機野菜80文字レシピ] を参考に作りました。

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材料

約３人分
  1. お米 ２合
  2. とうもろこし 1/2～1本
  3. わかめ(乾燥) 大さじ１
  4. 胡麻 お好みで
  5. 出汁つゆ
  6. 昆布と椎茸出汁 450cc
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗っておきます。出汁つゆを作ります。とうもろこしは粒を削ぎ落とします。ワカメは戻して刻んでおきます。

  2. 2

    お米にいつもの水と同じ量のお出汁を注ぎ、コーン粒と芯をのせて炊きます。（我が家は鉄なべでご飯を炊いています。）

  3. 3

    炊けたら芯を取り除き、わかめを混ぜて蒸らします。

  4. 4

    １０分ほど蒸らして完成です。

コツ・ポイント

ご飯を炊くときに、塩を少量入れてもいいです。

お好みで胡麻を振り掛けてくださいね！

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レシピ作者

麻乃花
麻乃花 @cook_40116555
に公開
料理好きな夫と、就職して遠く離れて暮らす娘の為にCookpadを始めました。基本ベジタリアンでお肉は食べませんが、時々卵と魚介に手を出しますw
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