やまいもの海苔巻き素揚げ

sorakune
sorakune @cook_40058237

作り方はとってもかんたん!
このレシピの生い立ち
勤め先で作ってた一品。おいしそうだったのでまねしてみました。

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材料

3~4人分
  1. 山芋(あれば大和芋)すりおろし 1カップ
  2. 小さじ1
  3. 味付き海苔 16枚
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールにすりおろした山芋に塩をいれまぜる。フライパンに油を熱し、海苔にスプーン一杯のやまいもをまきすばやく油の中へ入れる

  2. 2

    1分くらいでいろがつくので、とりだす。あぶらをきりできあがりーー。

コツ・ポイント

すぐ揚がるので揚げすぎないよう注意。桜えびを入れても美味です。

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レシピ作者

sorakune
sorakune @cook_40058237
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