長芋ののり巻き焼き

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【管理栄養士レシピ】　～お塩を減らそう編～
おつまみにもなる簡単おかずです！
このレシピの生い立ち
男性向けの簡単レシピです。材料を少なくし、おつまみになるメニューを考案。

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材料

4人分
  1. 長芋 160g
  2. 焼きのり 全形1枚
  3. 油 大さじ２
  4. 塩 ひとつまみ
  5. カレー粉 少々

作り方

  1. 1

    長芋は4～5㎝長さの棒状に切る。焼きのりは16等分（2×8切り）に切る。

  2. 2

    長芋を焼きのりで巻き付ける。

  3. 3

    フライパンに油をしき、中火にかける。2⃣を並べ、塩をひとつまみ振りかけ、全体に焼き目がつくまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    器に盛りつけ、温かいうちにカレー粉をふる。

コツ・ポイント

長芋は細め（1㎝角）の棒状に切って、のりで巻きましょう。【1人あたりの栄養価】エネルギー：53kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：3.0g、食塩相当量：0.1g

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レシピ作者

藤枝市保健センター
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藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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