いかとピーマンのオイスター炒め

kirisnfkn's cooksnap of when they made いかとピーマンのオイスター炒め.
みのmama
みのmama @cook_40037061

ぱぱっと作れてご飯にもあいますよ！
このレシピの生い立ち
子供の好きなイカとちょっぴり苦手なピーマンを美味しくたべるために

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材料

２人分
  1. いかげそ ２５０ｇ
  2. しめじ １パック
  3. ピーマン ２個
  4. にんにく 一かけ
  5. オイスターソース 大匙１
  6. 醤油 小匙１
  7. 酒 小匙１
  8. ざらめ（またはきび砂糖） 小匙１
  9. サラダ油 小匙１

作り方

  1. 1

    いか、しめじは食べやすい大きさに、ピーマンはせんぎり、にんにくは薄く切る

  2. 2

    油をひいたフライパンににんにくをいれ、焦がさないように香りがでるまで弱火でいためる

  3. 3

    いかげそを２に入れ、火がとおったらピーマンもいれさらに炒める

  4. 4

    調味料を３に入れて汁気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

他の残り野菜を代わりに入れてもＯＫ

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レシピ作者

みのmama
みのmama @cook_40037061
に公開
スキューバダイビングのインストラクター、フードコーディネーターのお仕事をしながら、パパと3人の食いしん坊な3人の子供たちと生活しています☆島の食材をとりいれた、お料理、オヤツ、パンなどもご紹介できたら嬉しいです！宜しくお願いします！！
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