アプリでひらく作り方
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手羽中に★を加えモミモミしてしばらく置く
- 2
大根を適当な大きさに切る
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- 3
○併せて一品○大根は皮を厚めに剥いて、手羽中をつけてる間に大根の皮できんぴら等作るともう一品できます♪
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- 4
①に小麦粉を塗しフライパンにサラダ油を熱し皮面からこんがり焼く
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- 5
こんがり焼けたら大根を加え、軽く大根に油が回ったら出し汁と蜂蜜を加えて火を通していく
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- 6
大根が柔らかくなったら醤油も加えてまたしばらく煮込み味が染みてきたら本みりんを加えてフライパンを煽りながら煮からめる
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- 7
器に盛り、彩りを足して完成(*^_^*)今回はほうれん草をレンジでチンして水分を切ってのせました。カイワレ等でもいいです
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コツ・ポイント
最後にみりんを足して照りを出すので甘めの仕上がりになります。みりんを足して甘すぎると感じる場合には醤油も少し追加してみて下さい。基本的には目分量で作ってますので味見しながら好みに合わせて下さい♪
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