れんこんと小松菜のからし和え

michi★mama
michi★mama @cook_40098377

れんこんの食感とちくわがよく合う!からしの大人味です♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたのですが、子供のころは辛くて大嫌いでした…
大人になって食べてみたら美味しくてビックリ!!ハマってます❤

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 竹輪 1袋
  3. れんこん 100g
  4. ~からし和え~
  5. ☆練りからし 小1
  6. ☆しょうゆ 大4
  7. ☆砂糖 大1
  8. ☆だし汁 大2

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜて、からしを作っておく。

  2. 2

    小松菜は熱湯でゆでておく。
    れんこんは皮をむいて薄切りにして熱湯でさっとゆでる。

  3. 3

    竹輪はたて半分に切って斜めに細切りにする。

  4. 4

    すべてをボウルに入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

子供が食べる分はからしを少なめにしています!

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レシピ作者

michi★mama
michi★mama @cook_40098377
に公開
子供2人と夫の 4人家族都内在住です♪ 簡単に出来て、美味しいものを!と思って日々頑張ってます!お菓子作りは好きで❤ 食べるのはもっと好きです♪ (◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) のんびり長く続けたいなぁ~と思ってます♪
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