簡単煮物☆おばあちゃんの五目煮

みね猫 @cook_40050276
めんつゆで簡単☆ほっこり優しい味の
五目煮です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
実家でおばあちゃんがよく作っていた
五目煮をめんつゆで簡単に作って
みました(о´∀`о)
作り方
- 1
干椎茸を水300ccでふやかし、一口大に
切る。油揚げも一口大に切る。
☆戻し汁は捨てない! - 2
こんにゃくを
飾り切りするか
手でちぎって
下茹でをします。
☆今回は写真の
様にねじりました - 3
里芋・人参は皮を
剥き、食べやすい
大きさに切り、下
茹でしておきます。 - 4
戻し汁とめんつゆを
煮立て、全ての具材を入れ蓋をして、弱火で
15分煮込みます。 - 5
味醂を入れ、3分ほど
煮込んだら完成です☆
コツ・ポイント
椎茸の戻し汁は出汁になるので
捨てずに使ってください(о´∀`о)
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