簡単煮物☆おばあちゃんの五目煮

みね猫
みね猫 @cook_40050276

めんつゆで簡単☆ほっこり優しい味の
五目煮です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
実家でおばあちゃんがよく作っていた
五目煮をめんつゆで簡単に作って
みました(о´∀`о)

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材料

2~4人分
  1. 里芋 6つ
  2. 人参 小1本
  3. こんにゃく 1枚
  4. 干椎茸 4枚
  5. 油揚げ 4枚
  6. 300cc
  7. めんつゆ5倍濃縮 大さじ2
  8. 味醂 大さじ2

作り方

  1. 1

    干椎茸を水300ccでふやかし、一口大に
    切る。油揚げも一口大に切る。
    ☆戻し汁は捨てない!

  2. 2

    こんにゃくを
    飾り切りするか
    手でちぎって
    下茹でをします。
    ☆今回は写真の
    様にねじりました

  3. 3

    里芋・人参は皮を
    剥き、食べやすい
    大きさに切り、下
    茹でしておきます。

  4. 4

    戻し汁とめんつゆを
    煮立て、全ての具材を入れ蓋をして、弱火で
    15分煮込みます。

  5. 5

    味醂を入れ、3分ほど
    煮込んだら完成です☆

コツ・ポイント

椎茸の戻し汁は出汁になるので
捨てずに使ってください(о´∀`о)

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レシピ作者

みね猫
みね猫 @cook_40050276
に公開
名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋の某百貨店で地味に働いていたら…15年目にして食品担当に!        一人暮らしをきっかけにCOOKPADをフル活用♪彼ご飯、女子会、プチお料理教室と毎日楽しく大好きなお料理を楽しんでいます(о´∀`о)皆様の素敵レシピに感謝しながら、わたしのレシピもお役に立てたら幸いです(о´∀`о)☆★カボリン部長のダイエット部部員No. 24★☆
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