卵１個で茶碗蒸し２個

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

おうちで簡単茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
ぎんなんを買ったので作りました。

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材料

  1. 卵 １個
  2. ☆出し汁（ぬるま湯＋顆粒出汁でも可） １カップ
  3. ☆醤油 小匙　１／２
  4. ☆味醂 小匙　１／２
  5. ☆塩 小匙　１／３
  6. 鶏肉 ５０ｇ
  7. ぎんなん ４個
  8. 椎茸 １個
  9. 三つ葉 ５本

作り方

  1. 1

    卵は溶いて☆を入れ混ぜる。

  2. 2

    鶏肉は一口大に　椎茸は５ｍｍくらいの厚さ　ミツバは５ｃｍ位に切る。

  3. 3

    ２を器に入れ　１を茶こしでこしながら入れる。

  4. 4

    鍋に３ｃｍくらい水を張り　その中に３を入れ火をつけ蓋をする。煮立ってきたら　火を弱火にし１５分　三つ葉をのせて１分。

  5. 5

    はい　出来上がり。

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レシピ作者

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
に公開
今まで調味料を　鍋一回し～　さて御味見を～！なんて作っていた料理　色々な事が起こる今日この頃　しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬　
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