簡単美味しい☆厚揚げのスープ煮♪

jjcream @cafe_chocola
揚げ出し豆腐風?ねぎとしょうがで冬メニューです。
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好きなので、いつもとは違うメニューにしてみました。
作り方
- 1
ねぎは1㎝位に切ります。
しょうがはすりおろします。
厚揚げは食べやすい大きさに切ります。 - 2
厚揚げの両面をこんがりと焼いておきます。
鍋に、水1カップと、鶏がらスープ・ねぎ・しょうがを入れて煮立たせます。 - 3
厚揚げを入れて、5分ほど煮込み、酒としょうゆで味を調え、お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
お好みで、ねぎとしょうがはみじん切りにしてください。
面倒でなければ、水溶き片栗粉でとろみをつけると冷めにくいです。
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