ごぼうと糸ｺﾝﾆｬｸに何でもきんぴら
ろーまま @cook_40100064
ごぼうと糸ｺﾝﾆｬｸをメインに冷蔵の少し残った野菜をいれて～♪
このレシピの生い立ち
たまにごぼうと糸ｺﾝﾆｬｸが無償に食べたくなるので、残り野菜の整理を兼ねて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは市販のささがきでも千切りでも、ザルにあげ水をきる。
- 2
人参･油揚げ･ササミは適当な大きさに切る。
- 3
フライパンにゴマ油を温め、中火で人参･ササミ･ごぼう･油揚げを炒める。
-
- 4
砂糖・塩を混ぜて弱火で暫く水分がでるのを待つ。
- 5
野菜に火が通れば薄口醤油･みりんで味を整えながら水分がなくなれば出来上がり。
コツ・ポイント
最終的に家庭の味に整えて。
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