離乳食　後期～完了期　　豚バラ大根

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ゅぃはるmama
ゅぃはるmama @cook_40119109

大根は柔らかく、後期～完了期の子供も食べやすい固さ。もりもり食べてくれます！ 2019年1月3日話題入り！感謝です
このレシピの生い立ち
豚バラと大根があり、大人のおかずが豚バラ大根だったから子供にも食べてもらいたくて。我が子は完食してました。残りは冷凍保存可能！

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材料

一食分とちょっと。
  1. 豚バラ肉 2~3枚
  2. 大根 適量
  3. ミックスベジタブル 彩りに。適量あってもなくても。
  4. ごま油 少し
  5. ●しょうゆ 小さじ1/3と1/2
  6. ●砂糖 小さじ1/2
  7. ●みりん 小さじ1/3
  8. 水 100ccくらい
  9. 粉末のだし 3つまみ

作り方

  1. 1

    だいこんと豚バラを一口サイズに切る。

  2. 2

    だいこんは下茹でをし、透明になるまで茹でる。

  3. 3

    ごま油をフライパンにしき、豚バラを炒め、色が変わったら大根を投入。ミックスベジタブルいれるならこの時に私は入れてます。

  4. 4

    ●と粉末だし、水を入れ汁気がなくなるくらいまで煮詰めて完成！

コツ・ポイント

今回大根は3センチ位のものを使ったので、だしは3つまみです。味見ながら調節してください★
醤油の分量は足したものを書きたかったけど計算できずorz
みりんはなくても可。その場合は味を見ながら砂糖足してください〜。
最終編集2015.9/30

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レシピ作者

ゅぃはるmama
ゅぃはるmama @cook_40119109
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子供も大きくなってきたので今はレシピ作るより、検索してます＾＾
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