豚肉と玉ねぎ しめじピーマンの肉野菜炒め

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚肉と玉ねぎ、ピーマン、しめじの炒め物です(^-^)
簡単、和風の味付けです♪
このレシピの生い立ち
豚肉とピーマンを使いたかったので!
ササッと炒めにしました(*´ω`*)

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1株
  4. ピーマン 4個
  5. サラダ油 適量
  6. 醤油 大3
  7. 大3
  8. みりん 大2
  9. 砂糖 大1
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを切り落とす。

  2. 2

    ピーマンは千切り、玉ねぎは5cm幅のくし切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    肉に大体火が通ったら、野菜も入れて強火で炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、調味料を入れて馴染ませながら炒める。

コツ・ポイント

強火で常に混ぜながら、ザッと炒めて下さい!
調味料を入れるときは、一旦火を止めると、慌てずに出来ます(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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