我が家の定番★肉野菜炒め
chuuta☆ @cook_40318061
冷蔵庫にある野菜なんでもOKです。今回はシメジで作りましたが、ピーマンや玉ねぎ、ナスなどに変えても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。残り物野菜を片付ける時や、献立を考えるのが面倒な時によく作りますw
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口大にカット。
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- 2
お肉を食べやすい大きさにカット。
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- 3
●の調味料を混ぜておく。
- 4
お肉を先に炒めて、色がある程度変わったら一度取り出しておく。
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- 5
油を足して野菜を炒める。
- 6
野菜が炒まったら肉を戻し、一緒に軽く炒める。
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- 7
調味料をかけて混ぜ合わせ、味が馴染んだら完成です。
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コツ・ポイント
我が家の万能調味料です。この味付けならなんでも美味しくなる気がします。
野菜は冷蔵庫にある物なんでもOK。切り方や量も適当で大丈夫ですw
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