アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて乱切り。
手羽元は50℃洗いするか、さっと熱湯に通す。 - 2
圧力鍋に☆と大根を入れ、火にかける。
沸騰したら手羽元を入れ、ふたをする。 - 3
圧力鍋のおもりが激しく振れたら(高圧になったら)少し火を弱めて１～２分煮て火を止める。
- 4
鍋の圧力が下がるまで放置したら出来上がり。
コツ・ポイント
煮る時間は鍋に合わせて調整してください。
時間はかかりますが普通の鍋でも出来ます。
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