■豚ばら肉と大根のオイスター煮込み■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2012年10月20日話題入り★
美味しい、濃くのあるオイスターで、こんがり焼いた、豚肉と大根・長ネギを煮ました!
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉と大根をオイスターソースで煮ました。
作り方
- 1
豚ばら肉は食べやすい大きさに切り、大根は1cm幅のいちょう切り、長ネギは5cm幅に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、長ネギを焼きます。こんがり焼き色がついたら、取り出します。
- 3
同じフライパンに豚肉と大根を入れ強火で焼き炒めます。
焼き色がついたら、★を加え蓋をせず混ぜながら中火で煮ます。 - 4
煮汁が減って照りが出てくるまで煮込んだら完成。
- 5
器に盛って、お好みで青ネギを散らしてどうぞ。
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