我が家のたまごスープ
goldwood @cook_40126807
うどんやお雑煮などアレンジ可能な和風スープ♪我が家の定番です♡
このレシピの生い立ち
小さな頃から食べている我が家の定番スープです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を入れ、火にかける。味を見ながら、だしの素など足してみてください。
- 2
ぼこぼこいうまで沸騰したら、卵をときいれる。
- 3
蓋をして蒸らす。卵がふっくらしたら出来上がり♪
- 4
-
コツ・ポイント
卵をとく時は、完全に混ぜない方が白身の部分ができて私は好きです。結構、薄味なのでお好みで濃さを調節して下さい。ウチでは雑炊やうどんにしたり、お餅を入れて、なんちゃってお雑煮(笑)にしたりします。しいたけやわかめ等プラスしてもおいしいですよ♪
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