アプリでひらく作り方
- 1
なすは横に5センチくらいに切ってから縦半分に切る。皮に斜めに切り込みを入れる。
- 2
フライパンに5ミリほど油をひき、なすを揚げ焼きにする。
- 3
鍋に★の調味料と水を入れ、2で揚げたなすも入れて煮る。煮たったら、かつお節を入れて煮込む。
- 4
お皿に盛り付け、お好みで刻みネギをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
なすはしっかりめに揚げること！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
ナスの揚げ浸し
旬のなすを、たっぷりのだし汁でいただきます！おいしくて大満足！
茄子の揚げ浸し
おだしが しみた茄子とろとろ で あたためても美味しいですよー(*˘︶˘人)
なすの揚げ浸し
なすの一番おいしい食べ方だと！
ナスの揚げ浸し
だしにお好みでにんにくや生姜を入れても美味しいです。顆粒だしを使っていますがめんつゆや白だしでもできます。
kono2020 
茄子の揚げ浸し
私が紹介するまでもないような簡単メニュー。でも、この夏は我が家の定番になりそう。
なすの揚げ浸し
少ない油で美味しい揚げ浸しが簡単に出来ます。だしを吸ったなすが、『とろー・じゅわー』でやみつきになります♡副菜にどうぞ！
なすの揚げ浸し
短時間で美味しいご飯を！
＊茄子の揚げ浸し＊
夏野菜を揚げて、だし汁に浸けて冷やしておくと揚げていてもさっぱりと食べられますよね～(^w^)
なすの揚げ浸し
冷たくしたナスから、ジュワッと染み出るおつゆがおいしいです。
なすの揚げ浸し♪
優しいおだしがしっかりと染み込んだ揚げなすが美味しい〜！冷やしても温めても。
茄子の揚げ浸し
ナスを多めの油で焼いてジュワッとつゆに浸け込みます。沢山つゆを吸い込んで軟らかくなれば、ナスを見直す美味しさです。
rumitte 
ヘルシー冷製揚げない茄子の揚げ浸し
しばらく（1〜2時間）冷蔵庫で冷やすと味がしみて美味しくなります。
なすの揚げびたし
めんつゆで簡単に作れます。大根おろしで油っぽさも少なくなります。
簡単豆腐とナスの揚げ浸し
鰹節を使う事でより香りが良くなり美味しくなります。余ったつゆにうどん入れたら美味しそう笑
すぼら 
＊なすの揚げびたし＊
なすと油ベストカップル！ショウガを利かせただしに浸し、美味しくなったなすをさっぱりと頂きます。
茄子の揚げ浸し
お母さんの味(o^^o)大好きな茄子を美味しく簡単に食べよう♪
うさぎの目 
【農家のレシピ】なすの揚げびたし
水としょうゆとみりんを入れた煮汁にかつおぶしを入れた、旨みたっぷりのだし汁に揚げたなすを入れるだけの簡単揚げびたしです。
簡単！茄子の揚げ浸し
口当たりよく食べやすい、甘辛だしにしてみました。
ぴょんchan1号 
なすの揚げ浸し
甘辛のだしがしみこんだ茄子はおいしい♪あつあつもいいけれど、暑い日が続くのでキンキンに冷やして召し上がれ！！
簡単★茄子の揚げ浸し
さっぱり茄子の揚げ浸し♪揚げ焼きにすることでさっぱり簡単★
茄子の揚げ浸し
暑い日には冷やした旬の茄子で。
ナスの揚げ浸し小鉢
甘めの味付けなので食べやすいです♪出来立てでも、冷やしても美味しく召し上がれます
貝殻キッチン 
超簡単！なすの揚げ浸し★
茄子を一番美味しく食べる方法ではないでしょうか？！揚げ浸し、オススメです！
茄子の揚げ浸し♪
揚げ茄子を合わせ出汁につけるだけ！
ジューシーで美味しいナスの揚げ浸し☆
濃い目のお出汁でコクのある茄子の揚げ浸しはご飯にも合うし、お酒にも合いますね～！このお汁で素麺を食べるのも好きです！
【揚げない！ヘルシー！】なすの揚げびたし
たった大さじ3の油で美味しくできます！夏野菜をさっぱり食べたい～切って焼いて浸すだけ☆
なすの揚げ浸し
揚げたナスが、だし汁を吸って美味しいです。子供はこのままご飯にかけて食べました。ささっと入る一品です。
ゆなわかママ 
茄子の揚げ浸し
茄子と言えば、揚げ浸し。美味しいです
ナスの揚げ浸し
肉厚のナスにおダシがしみて、ジューシー☆
ndmgb 
5分で作る茄子の揚げ浸し
簡単短時間で美味しく作れます。多分はまります。はまらない理由がありません。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18084192
