白菜の半分一気に食べる！ 丸ごと煮込み♪
いなこじ @cook_40041949
白菜って、丸ごと買うと困りませんか？冷蔵庫でも場所とるし・・。で、考えました。バラか、ぼたんに見えなくもない。。。
このレシピの生い立ち
実家の白菜が届いた～
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、下10ｃｍぐらいを使います。芯の部分（直径3×深さ5ｃｍぐらい）は、下から包丁でくりぬきます。
- 2
鍋に、水・コンソメ・塩・コショウを入れて火にかけ白菜をそのまま入れて煮る。しっかり水気を出すように煮ます。
-
- 3
10分ぐらいしてやわらかなり、葉の間が開いてきたら、ベーコンを葉っぱのスキマに埋めていく。
- 4
中火で水分が少なくなるまで煮て、パスタソース・白ワインをかけて、さらに煮込む。味をみて、塩・胡椒をする。
-
- 5
コツ・ポイント
★クリーム系のパスタソースなら、なんでも合いそう！
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