＊美味しい！ふきのとうの変わりお浸し＊
maripong @cook_40127190
花の咲き終わったふきのとう、勿体無い！
是非作ってみてください！美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
花が終わったふきのとうがいっぱいだったので、何か作れないかなぁと、やってみました！
とってもご飯が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
花のところはもぎ取って（笑）、ふきのとうをざっと洗い、茹でる。
- 2
茹でたら水にさらし一昼夜置く。その間何度かお水を変えてくださいね。
- 3
しっかりと水を切り（手で硬く絞るような感じで！）15mmくらいに切り、まず、麺つゆをいれる。濃いかな？くらいが目安です。
- 4
そこに、生姜をいれます。刻んでもいいし、チューブでもかまいません。
そして、とろろ昆布も適量いれて、しっかりと混ぜる - 5
最後にごま油を少量入れて、ざっくり混ぜて出来上がりです！
コツ・ポイント
我が家では、大量に作って、小分けして、冷凍にしています。解凍すれば、いつでも美味しいふきのとうのお浸しが食べられます。
リアクション
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