めちゃ旨♥ ☆こんにゃくの甘ピリ辛炒め☆

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月陽ママ☆
月陽ママ☆ @cook_40127771

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味のしみにくいこんにゃくが、簡単にお箸の進む甘辛味に♬

このレシピの生い立ち
甘辛大好き♥
味のしみにくいこんにゃくに、簡単に味をつける方法を模索しました(^-^)

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材料

計りやすい分量
  1. こんにゃく 一枚
  2. ごま油 大さじ2
  3. 輪切り唐辛子 1〜2つまみ(お好みで)
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 白ごま 大さじ2
  7. かつお節 3gなら2袋、5gなら1袋

作り方

  1. 1

    こんにゃくを、一口サイズの短冊切りにして、ざるにとって水気をきる。

  2. 2

    鍋(フライパン)にごま油と輪切り唐辛子を入れ、中火にかける。

  3. 3

    ②にこんにゃくを入れ、さっと炒める。

  4. 4

    ③に醤油・砂糖を入れ、水分量が半分位になるまで、絡めながら炒める。

  5. 5

    ④に、白ごま・かつお節を入れ、かつお節が水分を全部吸うまで混ぜ炒める。

  6. 6

    水分がなくなったら、完成☆

コツ・ポイント

かつお節が味を吸って、こんにゃくに絡みついてくれるので、時間をかけてこんにゃくに味をしみさせる必要なし♬
スピーディーに簡単にできちゃいます(^▽^)

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レシピ作者

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