大根と桜エビの炒め物

happyhana
happyhana @cook_40126812

大根と桜エビ、相性ピッタリですね♪
大根餅のシンプルバージョンになりました。
このレシピの生い立ち
大根と桜エビが合うので作ってみたのですが、
これって大根餅のあっさりバージョンですね♪

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材料

2人分
  1. 大根 8cm位
  2. 桜エビ 大さじ1強
  3. ゴマ油 小さじ1強
  4. 鶏がらスープの素(又は中華だし) 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根を薄切りに切り、ごま油をひいたフライパンで炒める。
    (大根が半透明になるまで)

  2. 2

    桜エビを加えサッと炒め合わせる。

  3. 3

    鶏がらスープの素(又は中華だし)を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    (3)に醤油をまわしかけ、軽く混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

器に盛ってから、青ネギを振りかけても美味しいです。ますます大根餅ですね…。

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レシピ作者

happyhana
happyhana @cook_40126812
に公開
お料理大好きな主婦一年目の「happy hanaと申します。 美味しいお料理を作ることが日々の楽しみです♪ ブログで日々のお料理もUPしていますので、是非ごらんください☆           http://ameblo.jp/0428sakura/
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