あと一品簡単おかず☆大根わかめ炒め

pakira555 @cook_40051989
お肉類ないけど、あと一品というときに簡単にできる一品です。
2013.9.4話題入り♪
このレシピの生い立ち
わかめ、を使ってお弁当にも使える簡単料理を作りたくて。
大根をスライスしていつもとちょっと違った感じにしたら、手抜きじゃないと思われるかなと・・・
「スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め」レシピID:17672582、をもとに作ってみました。
作り方
- 1
大根はスライサーで円が残る方向に薄切りにする(皮つきOK)。
塩を振って少しおく。 - 2
わかめは水で戻しておく。
- 3
フライパンに油を熱し、①の水気をペーパーでふき取ってから、炒める。
- 4
全体に焼き色がついて大根が透き通ってきたら、②と☆を加える。
- 5
最後に♡を回し入れ、すぐに火を止めて完成。
コツ・ポイント
♡の酢とごま油は風味よくするために最後に加えます。
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