アプリでひらく作り方
- 1
鯵は内臓と頭を落とし、きれいに洗う
- 2
水分をふき取った鯵に小麦粉をつけ、油でからりと揚げる
- 3
鍋に清酒、砂糖醤油を煮立たせ、上げた鯵を入れ、煮絡める
- 4
山椒の葉っぱなどを、のせ、出来上がり
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