茄子のつくねはさみ焼き
24nori @cook_40058987
お鍋の季節もそろそろ終わり。
つくねを使ってアレンジメニューです。
お弁当のおかずにも使えます。
このレシピの生い立ち
お鍋に入れたつくねが余ったので作ってみました。
お弁当のおかずにも、簡単な割には手作り感があります。おつまみにもどうぞ。
そろそろお鍋の商材も店頭になくなるので、
お早めにチャレンジを。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉コーナーにある市販のつくねを半分使います。
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- 2
ナスは5ミリくらいの輪切りにします。
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- 3
つくね半分にして、ナスに挟みます。
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- 4
フライパンに油を引き、両面をこんがり焼きます。
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コツ・ポイント
一口サイズに作るとかわいいです。
つくねにしっかり味が付いているので、調味料は要りません。簡単だけど、手の込んだように見えるアレンジです。
今回は海苔ドレをかけましたが、マヨネーズでもいいかも。
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。＊♪ＥＩＫＯ♪＊° 
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