筍とジャガイモの煮物

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＊MojiMoji＊
＊MojiMoji＊ @cook_40111424

鰹節が良い味だしてくれます♡
少ない材料でボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
★この組み合わせを食べたことがあり、
　それっぽく作ってみました♪

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 筍の水煮 1袋
  3. メークイン 4～5個
  4. 鰹節 適量
  5. ゴマ 少々
  6. ■出汁 2カップ
  7. ■酒 80ｃｃ
  8. ■醤油 30ｃｃ
  9. ■砂糖(三温糖) 大匙２
  10. ■味噌 大匙1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は綺麗に洗って、半分または3等分にカットして、ちと多い目の油で表面を焼く。

  2. 2

    ひっくり返して、皮も焼きます。

  3. 3

    筍はいちょう切り。

  4. 4

    鶏むね肉は一口大にカットします。

  5. 5

    出汁：酒：醤油：砂糖を鍋に入れ火にかけます。じゃがいも：肉：筍を加えて煮ます。

  6. 6

    煮立ったら味噌を加えて弱火にして、火が通れば完成です。

  7. 7

    鰹節をかけます。
    あればゴマなどもぱらぱらっと♪

コツ・ポイント

あれば人参なども入れてください♪

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レシピ作者

＊MojiMoji＊
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(*^＿^*)♪http://ameblo.jp/m-m-moji♪きっちりした性格で無く、適当大好き。（分量は参考程度にお考え下さい。）娘がお料理をするようになった時に、参考になればいいなと思い始めたのでオサレなレシピは無く、庶民の食事ばっかりです(・´艸)･;ﾞ.､
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