小松菜の煮浸し風

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レンジで簡単なおかずです
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいなーって時に考えました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 人参 1/2
  3. ベーコン 2枚
  4. 50ml
  5. だしの素 1/2
  6. しょうゆ 小1
  7. みりん 小1

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でるかレンジで2、3分加熱し、水にさらし、食べやすいサイズに切ってしぼっておく

  2. 2

    人参は千切り、ベーコンは食べやすいサイズに切る

  3. 3

    調味料とその他材料を容器(うちのは、蓋付きレンジで調理するタイプの容器を使用)に入れ、600w3分~5分加熱する。

  4. 4

    レンジから出したら軽く混ぜる

コツ・ポイント

小松菜はそのままだとアクが気になったのと容器に入らなかったのでで先にゆでました。
アレンジで、桜エビやちりめんじゃこを入れても美味しいです。
小松菜の代わりにほうれん草、ベーコンの代わりにハムでも。

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新米ママです毎日レシピを考えるのに一苦労してます(>_<)
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