栄養満点♪小松菜にんじんえのきの煮浸し風

HCHCMA☆
HCHCMA☆ @cook_40345563

にんじんとえのきはレンジでチン!簡単に作れて栄養満点です\(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい味付けにしています♫今回はストックがなかったのですが、仕上げにゴマを振りかけると見た目も良いし、美味しいです!

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材料

4人分
  1. 小松菜 3束
  2. にんじん 1/2本
  3. えのき 1/3個
  4. ★和風だし 小さじ1/2
  5. ★みりん 小さじ1/2
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 少々
  9. 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる

  2. 2

    にんじんを細く切り、耐熱容器に入れてお水と塩を少々入れる!レンジ500wで2分加熱☆

  3. 3

    えのきを食べやすい大きさに切り、[2]で加熱した容器に入れ、更に500wで1分加熱。

  4. 4

    合計3分の加熱が終わった容器に、食べやすく切った小松菜を入れる(冷めてなくてOK♪)
    ここで★の調味料を入れて混ぜる!

  5. 5

    完成〜☆

コツ・ポイント

にんじんをレンジで加熱するとき、焦げないように水少々入れるのを忘れずに(^^)

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レシピ作者

HCHCMA☆
HCHCMA☆ @cook_40345563
に公開
“簡単に美味しく楽しく”をモットーに日々作ってます♪子育て中なので、料理にあまり時間をかけられないのが現状ですが…思い付きで色々作っています(^^)味付けは濃くなりすぎないように心掛けてます!!
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