ほうれん草としらすのピリ辛和え♪簡単

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

ほうれん草としらす干しでピリ辛美味しい1品です。おつまみ、ご飯のおかず、お弁当にも是非どうぞ。お子さんには辛さを調整ね♪
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草としらすをお醤油で和えただけのレシピでやっていましたが、かつおぶしを足して、ラー油でピリ辛にしてみました。家では定番の1品です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 150g(1把)
  2. しらす干し 15g
  3. かつおぶし 1/2パック
  4. 醤油 小さじ2
  5. ラー油 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて食べやすい大きさに切って水気をよく絞り、しらす干し、かつをぶし、ラー油、醤油を入れます。

  2. 2

    よく混ぜ合わせたら完成!!たったこれだけです☆

  3. 3

    ★辛さは適宜調整して下さい。
    ★お子さんには辛さは注意して下さい。
    ☆おつまみ、お弁当、ご飯のおともにどうぞ。

コツ・ポイント

茹でたほうれん草はしっかり水気を絞りましょう。多めに作ってタッパで保存も2,3日OKです。おつまみやおかず、お弁当にと大活躍の大人のピリ辛レシピです☆お子さんには辛さは注意して下さい。

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レシピ作者

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088
に公開
管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。
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