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ほうれん草は軸を切り落とし 洗ってさっと茹で 水にさらし絞って3cmに切ります。
- 2
ボールに醤油、しらすを入れほうれん草を加えてからすりごまを入れよく混ぜ合わせます。
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- 3
器に盛り付け花カツオをまぶしたら完成です。
コツ・ポイント
ほうれん草が茹で上がったらしらすと醤油で和えてからすりごまたカツオ節の順番がオススメです。
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