旬 家の あさりご飯

Qねずみ's cooksnap of when they made 旬 家の あさりご飯.
じゅんころっち's cooksnap of when they made 旬 家の あさりご飯.
ザビたん
ザビたん @cook_40127687

春は、あさりが旬！
手軽なのに美味しい炊き込みご飯が出来ちゃう。
このレシピの生い立ち
昔からある実家のレシピです。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. お水 適当
  3. あさりの剥き身 100g
  4. 塩昆布 20〜30g
  5. 醤油or麺つゆ 大さじ1
  6. 大葉 3枚
  7. 生姜 スライス4枚分

作り方

  1. 1

    メイン材料

  2. 2

    研いだお米にあさりの剥き身を入れる。

  3. 3

    塩昆布20〜30gキッチンバサミで適当に切って醤油か麺つゆを大さじ1入れる。

  4. 4

    20〜30分お米を水に浸したら、スイッチon!

  5. 5

    炊いている間に、大葉を細切り、生姜をみじん切りにする。

  6. 6

    ご飯が炊けたら生姜を入れる。

  7. 7

    ご飯に生姜をよく混ぜて一旦蓋をして3分蒸す。

  8. 8

    茶碗に盛って大葉を乗せて出来上がり。

  9. 9

    感謝！人気検索トップ10入り！

コツ・ポイント

1)醤油か麺つゆはお好みでチョイスして下さい。
2)大葉が苦手な時は三つ葉や小葱で彩りして下さい。
3)塩昆布が無いときはダシ昆布か麺つゆ多めでokです。

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レシピ作者

ザビたん
ザビたん @cook_40127687
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