簡単おかず…厚揚げの野菜あんかけ

もっちゃむ★'s cooksnap of when they made 簡単おかず…厚揚げの野菜あんかけ.
ぴぃすフル's cooksnap of when they made 簡単おかず…厚揚げの野菜あんかけ.
8ｕｓａｕｓａ8's cooksnap of when they made 簡単おかず…厚揚げの野菜あんかけ.
かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575

簡単にヘルシーにお金をかけずに（笑）我が家の人気おかずです。
お弁当にも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
お金をかけず簡単に出来ちゃう、我が家の人気おかずです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 絹厚揚げ（２枚入） １．５枚
  2. 玉ねぎ ３０ｇ
  3. しいたけ １０ｇ
  4. にんじん ３０ｇ
  5. もやし ５０ｇ
  6. 油 小さじ１
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. 酢 大さじ２
  9. 砂糖 大さじ２
  10. 酒 大さじ２
  11. 水 大さじ１
  12. 片栗粉、水 各小さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは、適当な大きさに切り、茹でて油抜きします。水気を切り、器に盛っておきます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、しいたけとにんじんは千切りにします。

  3. 3

    油を敷いたフライパンを熱し、野菜を炒めます。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、しょうゆ、酢、砂糖、酒を入れひと煮立ちさせます。

  5. 5

    火を止め、野菜をフライパンの片方に寄せます。
    水分と水溶き片栗粉を混ぜ、次に全体を混ぜ、火にかけます。

  6. 6

    とろみがついたら、器に盛った厚揚げにかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

厚揚げは、相模屋の「焼いておいしい絹厚揚げ」がおすすめです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (22)

つくれぽについて

レシピ作者

かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【離乳食後期以降】お野菜パンケーキ 横手市健康推進課
  2. 「減らソルト」グリーン野菜のラタトゥイユ 志木市（埼玉県）
  3. 「減らソルト」ヴィシソワーズ 志木市（埼玉県）
  4. 「減らソルト」なすぎょうざ 志木市（埼玉県）
  5. アボガドとろとろっ！トマトの洋風味噌汁 モモとミルキィ☆
  1. 甘酒豆乳プリン☆ﾀﾞｲｴｯﾄ中のおやつ KAMORAN
  2. 激ウマ！！濃厚坦々麺(≧▽≦) ドラゴンキング
  3. 鶏肉の五目煮 mamumo0714
  4. キャラ弁に〜コアラのマーチ第二弾〜 ひとみかん1027