極旨！！ほめられ豚汁♪
ちょここぁ @cook_40121761
お肉も野菜もたっぷりで☆立派な一品になるおいしい豚汁です♪冬は体の芯からあったまります！！
このレシピの生い立ち
だんな様の大好きな豚汁♪この豚汁で「料理うまくなったな」とほめられました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさ、人参大根は短冊切り、ネギは斜め切りにします！
-
- 2
こんにゃくは下ゆでして短冊切りに。ごぼうはささがきにして水に5分ほどさらしておきます！
- 3
お鍋にごま油を熱して強火で豚肉をいためます
-
- 4
豚肉が色づいてきたら、ごぼう・にんじん・大根をいれていためます
-
- 5
2分ほど炒め、油が全体にしっかり回ったらこんにゃくとネギを入れて炒めます
-
- 6
だし汁を入れて煮ていきます♪あくがでたらとってあげてください！煮立ったら弱火にしてふたをします
-
- 7
材料に火が通ったら火を消してお味噌をとかします☆
- 8
もう一度火をつけて沸騰する直前でとめてできあがり☆
-
コツ・ポイント
材料を先にいためちゃいます♪その方がおいしい気がするっ！！
お味噌は煮立てると味が落ちてしまうので、食べる直前に沸騰させずに溶かしてあげてください☆
リアクション
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