そら豆と豚肉のオイスター炒め♪

miwayon's cooksnap of when they made そら豆と豚肉のオイスター炒め♪.
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Cuisine！'s cooksnap of when they made そら豆と豚肉のオイスター炒め♪.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

キレイな緑色が食欲をそそります♡
やわらかお肉と一緒にどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
そら豆をたくさん頂いたのですが
甘辛く煮たおつまみにしても旦那くんはあまり食べないので炒めてメイン料理にしました～(^^)

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材料

２人分
  1. 豚こま肉 １５０g
  2. ♡醤油 小さじ１/２
  3. ♡酒 小さじ１/２
  4. ♡おろしにんにく 少々
  5. ♡おろしショウガ 少々
  6. 片栗粉 大さじ１
  7. そら豆 ２０粒
  8. サラダ油 大さじ１/２
  9. ☆オイスターソース 大さじ１
  10. ☆酒 大さじ１
  11. ☆粗挽き黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    そら豆は塩を加えた熱湯でサッと茹で皮を剥きます。

  3. 3

    豚肉は♡を揉み込んで片栗粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンに油を熱し③をほぐしながら炒めます。肉に火が通ったら①を加えてサッと炒め合わせます。

  5. 5

    ①を加えて味を絡めます。

  6. 6

    器に盛ります。
    好みでさらに黒コショウを振っても♪

コツ・ポイント

そら豆は緑色がきれいに仕上がるようにサッと茹でる程度にします。

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つくれぽ (67)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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